Рецепты блинов из журнала «Всему свету по совету»
Изначально Масленица- праздник языческий, а устраивали его наши дальние предки-славяне в честь языческой богини Марены или Мары. Она олицетворяла собой два начала: жизнь – весну и смерть – зиму. Сжигая чучело, люди надеялись на избавление от всего дурного и возрождение новых сил с приходом красавицы – Весны. При этом они приговаривали: «Марена вернется, нам улыбнется – не злой ведьмой, а девицей доброй». Новый образ должен был принести в дом радость, счастье, урожай.
В этот праздник почитали Солнце, которое дает жизнь всему живому.
Велика вероятность, что именно отсюда повелась традиция на Масленицу печь блины.
В русском языке более сотни пословиц и поговорок о блинах, а рецептов их приготовления и того больше. Выбирайте по душе- угоститесь на славу!
Зав.отделом обслуживания
Ц.Цыриторова